二子玉川にある「鮎ラーメン」想像していたものとはまったくちがいました。
私の想像は鮎でだしを取ったラーメン??しかも温かいもの(笑)
この日はとても暑く、こんな中熱いラーメンなんて(笑)と思いながら並んでいました。
すると冷たいつけ麺だと…つけ麺もふつうものを想像
出てきたのは想像とはかけ離れたものでした。
炭火焼きひた鮎一匹が麺の上に(笑)私は魚が大好きなので大喜び
鮎の骨でとっただし汁で炊いたご飯・だしで作ったスープ・ちゃずけができるようにだし
それから麺・鮎1匹 ちなみに山椒やゴマもお好みで
私は山椒がとてもよかったです。今度は夜の温かいラーメンにも来てみたいと思いました。